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海鮮小知識

干貝是哪裡長出來的？

Samuel | 2021-08-15
干貝是什麼呢？ 我們吃的干貝，是一種叫做帆立貝/扇貝的貝柱。 而貝柱則是能讓⋯
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小卷、中卷與透抽傻傻分不清楚

Samuel | 2021-07-28
三杯透抽、金沙中卷、熱炒小卷，這些菜色帶給人們的滋味都十分不同，但其實他們是同一⋯
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螺肉是什麼螺？

Samuel | 2021-07-28
提到熱炒螺肉就想起海中的貝類嗎？可能想法要轉彎囉！ 在熱炒店出現的炒螺肉，如果⋯
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關於龍珠的故事

Samuel | 2021-07-28
龍珠是將魷魚等頭足綱動物的口部切下製成的料理，早期被視為廢棄物，在割除後便丟棄，⋯
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