虱目魚因含有豐富蛋白質又稱（牛奶魚）
生長於熱帶及亞熱帶水域，適合炎熱天氣，
因此產季受氣候影響，其中7∼9月最炎熱時，
虱目魚產量大虱目魚最結實肥美。
虱目魚營養豐富，除富含優質蛋白質、維生素及礦物質，
容易被人體消化吸收外，亦具有低脂肪、低熱量、低膽固醇等三低特性。
含有菸鹼酸則能促進皮膚和黏膜健康，
維持消化系統正常運作，促進血液循環。
乾煎虱目魚魚肚
魚肚洗淨後，用廚房紙巾擦乾抹上適量的鹽醃製3分鐘
熱鍋熱油下薑片後，接著下魚肚(魚皮朝下)
蓋上鍋，蓋煎約3~5鐘(視魚肚大小調整時間)
開鍋蓋後，翻面煎至金黃，魚肉熟即可起鍋
起鍋後灑上少許的胡椒鹽，然後擠上一點檸檬汁搭配
商品：台南無刺虱目魚肚
包裝方式：真空包裝
商品重量： 200克/片
產地：台灣台南
保存期限：冷凍保存2~3個月。
物流方式：冷凍
為保持新鮮與衛生‼️
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