胸腹肉為緊接於前1/4內肋骨(第7至第12節肋骨)下方骻部含肋骨第七根的部份。
肉汁味道相當突出，雖然肌理有些粗糙，但油花紋路十分細緻。
與坊間牛五花(胸腹肉)不同，
此商品經清修過，
去除外側接於胸肌端的硬肉部份，
而內側精肉所接之脂肪也大部份去除，所得之修清雪花牛
商品：CHOICE 美國修清雪花牛肉片
包裝方式：真空包裝
商品重量：200G/份
產地：美國
成分：牛肉
總效期：冷凍保存一年
物流方式：冷凍
保存期限：冷凍-18度C以下保存一年
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