剝皮魚因為在處理時須把魚皮剝掉，所以稱之為「剝皮魚」，
嚴選的剝皮魚品質非常新鮮，
捕撈後直接/去皮/去鰓/去內臟/去魚頭,在真空包裝，方便保存與料理！
剝皮魚屬於季節限量的海魚，魚排肉多，
有著Q彈紥實的口感，甘甜多汁，無細刺方便食用。
光亮的肉質，是新鮮的代表
適合各種煮法，煎、湯、蒸、紅燒，都很好吃！
醬燒剝皮魚作法
將魚身沖洗再以紙巾拭乾水份。 薑片切絲，葱切段以備材料備用。 準備起油鍋，等鍋燒熱，再將魚入鍋以小火慢煎至金黃色。
接著同時爆香薑絲、蔥段。
魚二面成金黃色，倒入醬油、米酒、糖及水。
每面紅燒大約8~10分鐘，直至醬汁收乾。
商品：本島海域剝皮魚
包裝方式：真空包裝
商品重量： 350-400克/尾
產地：台灣
保存期限：冷凍3~6個月。
物流方式：冷凍宅配
為保持新鮮與衛生‼️ ‼️
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